Gastrolux - ausgezeichnete Pfannen und Töpfe mit Biotan Oberflächenveredelung

Gastrolux Pfannen und Töpfe stehen seit mehr als 30 Jahren für beste Qualität und beste Antihafteigenschaften dank Biotan Oberflächenveredelung.
Bei Stiftung Warentest wurden unsere Biotan Plus Bratpfannen auch bereits zum Testsieger gekürt. Die bereits mehrfach ausgezeichneten Produkte überzeugen durch besonders gute Brat- und Kocheigenschaften und ihre außergewöhnlich gute Antihaft-Beschichtung.

Die Bratpfannen und Kochtöpfe von Gastrolux sind robust und unverziehbar und für alle gängigen Herdarten wie Gas, Ceran, Elektro, Halogen oder auch für moderne Induktionsherde geeignet.
Erfahren Sie hier mehr über die Vorteile von Gastrolux Pfannen...
 
VitalÖl - Rapsöl mit feinem Buttergeschmack
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  • Inhalt: 0,5l
  • Entwickelt für die Klinik- und Spitzengastronomie
  • Für alle die zu hohes Cholesterin haben
  • Rauchpunkt 220°C.
  • Die beste Alternative zu Butter und Margarine
  • Zum Braten, Dünsten, Grillen, Backen, Abschmelzen und zum Fondue.
  • Für Saucen, Dips und Dressings auf Blatt- und Gemüsesalaten.
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Gastrolux Pfannen & Töpfe – Hochwertige Aluguss-Qualität mit innovativer Antihaft-Technologie

Gastrolux steht für erstklassiges Aluguss-Kochgeschirr, das durch Langlebigkeit, hervorragende Wärmeleitfähigkeit und erstklassige Antihaft-Eigenschaften überzeugt. Die Biotan Plus Antihaftbeschichtung sorgt für fettarmes Braten, eine einfache Reinigung und ist besonders widerstandsfähig gegen Abrieb und Kratzer.
Dank der speziellen Gussfertigung bleibt der Pfannenboden plan und verzieht sich nicht – selbst bei starken Temperaturschwankungen. Die mehrfach ausgezeichneten Gastrolux Pfannen und Töpfe bieten höchste Kochperformance für Hobby- und Profiköche und sind für alle Herdarten, inklusive Induktion, erhältlich.

Vorteile auf einen Blick

  • Biotan Plus Antihaftbeschichtung – extrem langlebig, kratzfest und perfekt für fettarmes Braten.
  • Hochwertiger Aluguss – für gleichmäßige Hitzeverteilung ohne Hotspots.
  • Energieeffizient – speichert Wärme besonders lange und reduziert den Energieverbrauch.
  • Induktionsgeeignete Modelle – für alle Herdarten (Gas, Ceran, Elektro, Halogen & Induktion) geeignet.
  • Leicht zu reinigen – müheloses Abspülen mit Schwamm, Bürste oder Tuch und etwas Spülmittel.
  • Ergonomische Griffe – hitzebeständig und backofengeeignet bis 240 °C.
  • Hervorragende Stabilität – bleibt jahrelang in Form, ohne sich zu verziehen.
  • Erneuerbare Oberfläche – langlebig, nachhaltig und speziell für eine extra lange Nutzungsdauer entwickelt.
  • Frei von PFOS, PFOA & schädlichen Chemikalien – geprüft auf Lebensmittelechtheit für gesundes Kochen.

Tipps für die Nutzung & Pflege

  • Das richtige Öl wählen – Bei zu hohen Temperaturen können ungeeignete Öle und Fette  schwarz verbrennen und dabei Teerharze in Ihren Pfannen hinterlassen, die die Antihafteigenschaft beeinträchtigen und nur sehr schwer zu entfernen sind. Daher empfehlen wir das Gastrolux VitalÖl (Rauchpunkt 220 °C), welches gesund und hocherhitzbar ist.
  • Keine Metallutensilien verwenden – Silikon-, Holz- oder Kunststoffwerkzeuge schützen die Beschichtung und verlängern die Lebensdauer.
  • Sanfte Reinigung – Reinigen Sie das Kochgeschirr nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm.  Hartnäckige Reste können Sie einfach kurz einweichen.
  • Schonendes Stapeln – Legen Sie am besten Schutzmatten zwischen die Pfannen, um Kratzer zu vermeiden.
  • Nicht überhitzen – Gastrolux Pfannen sind hitzebeständig, jedoch bleibt die Antihaftwirkung länger erhalten, wenn mittlere Temperaturen genutzt werden.

Biotan Plus® Oberflächenveredelung für eine gesunde Ernährung und beste Antihafteigenschaften

Mit Biotan Plus® ist es Gastrolux erstmals gelungen ein Brat- und Kochgeschirr herzustellen, bei dem die Oberfläche erneuert werden kann! Die Biotan Oberfläche garantiert ein robustes und pflegeleichtes Brat- und Kochgeschirr.
Gleichzeitig ist diese Oberflächenveredelung stark ölabweisend, was für eine gesunde Ernährung besonders wichtig ist. So wird die zum Braten und Kochen zugefügte Ölmenge auf ein Minimum reduziert.
Biotan Plus® = FETTARM

Biotan Plus® ist robust, hat die besten Langzeit-Antihafteigenschaften und lässt sich beim Braten nicht mehr überhitzen. Das Bratgeschirr enthält kein PFOS, PFOA, Weichmacher sowie bromierte Flammschutzmittel und ist auf Lebensmittelechtheit geprüft.
Biotan beschichtete Pfannen und Töpfe lassen sich superleicht reinigen - einfach mit warmem Wasser und etwas Spülmittel auswischen - fertig!

Gastrolux, der Pionier auf dem Gebiet der Aluguss Pfannen und Töpfe

In den siebziger Jahren brachte Gastrolux als erstes Unternehmen in Deutschland Aluminium-Guss-Bratpfannen und -Töpfe auf den Markt, die im so genannten Squeeze-Casting-Verfahren von Hand gegossen wurden. Bei diesem Verfahren wird das flüssige Aluminium mit ca. 200 Tonnen Druck pro cm² verdichtet. Das ist der Garant für die absolut beste Gussqualität. Das Squeeze-Casting-Verfahren ist dem Druck- und Kokillenguss wegen seiner Porenfreiheit weitaus überlegen. Aus diesem Grund wird das Squeeze-Casting-Verfahren auch bis zum heutigen Tag bei der Herstellung unserer Pfannen und Töpfe angewandt.

Ausgezeichnete Qualität

Der Norweger TERJE NESS gewann den Bocuse D'Or - die Weltmeisterschaft der Köche mit Gastrolux-Produkten.